Pergunte ao Técnico

Agradecemos o seu contato.

O cultivo da canola tem crescido ano a ano, bem como o seu interesse no cultivo.

O principal uso da canola se dá na produção de grãos e posterior processamento e transformação em óleo comestível. Na Europa também se utiliza a canola para a produção de biodiesel, mas o Brasil ainda não produz excedente que permita tal uso. Existem empresas interessadas no seu óleo e que fomentam a sua produção, sendo as principais localizadas no Rio Grande do Sul: em Passo Fundo (Empresa BSBios, site http://www.bsbios.com), em Giruá (Empresa Celena Alimentos, site http://www.celena.ind.br) e a empresa Giovelli, localizada em Guarani das Missões (site http://www.giovelli.com.br/site). No estado do Paraná, na cidade de Candói a empresa Pordini Alimentos, telefone (42) 3638-1225, também fomenta.

Seria interessante que entrasse em contato diretamente com estas empresas, através do seu corpo técnico por telefone ou internet, vendo a possibilidade de fomento através de seus representantes na sua região. Isto é importante porque estas empresas formalizam um contrato de compra e venda da produção, além da possibilidade de financiar os insumos necessários e o fornecimento de assistência técnica especializada.

Esperamos ter auxiliado e ficamos a sua disposição

Um cordial abraço.

Att.

Paulo Ernani Peres Ferreira

A Embrapa conduz pesquisas com a adaptação de canola no Brasil há mais de 20 anos. As bases dos trabalhos são híbridos trazidos do Canadá e Austrália, adaptados ao nosso clima tropical, ou seja, não existem ainda cultivares brasileiras de canola. As lavouras brasileiras de canola são cultivadas com híbridos importados e adaptados aqui. Como empresa vinculada ao governo, a Embrapa é constantemente fiscalizada quanto à segurança na condução de suas pesquisas e as implicações na vida do consumidor. A produção de óleo de canola segue praticamente o mesmo processo industrial do óleo de soja. As plantações de canola no Brasil resultam num óleo de altíssima qualidade nutricional, atestada por médicos e nutricionistas, por isso o consumo é maior em países do primeiro mundo, como na Europa, Austrália e Canadá, que investem em alimentos que resultam em maiores benefícios à saúde.

Você pode acessar o documento “Comunicado Técnico 330”, publicado pela Embrapa Trigo. O documento pode ser acessado através da internet, em https://www.embrapa.br/trigo/busca-de-publicacoes.

A canola pode ser utilizada de forma muito interessante como pasto apícola. Caso você necessite de pouco volume de sementes para realizar um trabalho escolar, a Embrapa pode fornecer, basta enviar a finalidade e endereço completo para envio. Para quantias maiores, acima de 100 gramas, você pode entrar em contato com empresas que fomentam o cultivo de canola na Região Sul, como a Celena Alimentos (Giruá,RS) telefone 55-3361-1281, e a Giovelli Indústria de Óleos Vegetais (Guarani das Missões, RS) telefone 55-3353-1000.

As bases dos trabalhos são híbridos trazidos do Canadá e Austrália, adaptados ao nosso clima tropical. No site CanolaBR você pode conhecer mais sobre a cultura, bem como baixar uma série de artigos, publicações e reportagens sobre a canola no Brasil.

A produção de canola é possível em ambientes de baixa latitude, mais próximos a linha do equador, desde que observada a altitude mínima de 600 metros, o que permite que a planta de canola acumule reservas na forma de grãos. A possibilidade de produzir canola em áreas de cerrado brasileiro, ou com ambiente semelhante, é fundamental para uma futura expansão da área de cultivo. Atualmente, a Embrapa tem trabalhado na “tropicalização” da canola, com pesquisas importantes sobretudo em Minas Gerais e Goiás, em parceria com universidades e empresas de fomento. Você pode saber mais nos links deste site, como publicações e projetos de pesquisa.